美国一项研究表明，当面对自己最喜爱的食物时，女性比男性更难抑制食欲。这一发现也许有助于解释为什么女性的肥胖率比男性高。
　　据美联社２０日报道，美国的研究人员尝试了解大脑控制人们进食的机理。他们吃惊地发现，男性和女性的大脑对食物作出的反应是有差异的。
　　布鲁克黑文国家实验室的吉恩－杰克・王及其同事希望弄清为什么有些人会饮食过量并因此发胖，但另一些人则不会。
　　参加实验的１３名女性和１０名男性前一天晚上都没有进餐。研究人员希望通过实验来了解，人们看到自己最喜爱的食物后会有什么反应。
　　第二天，研究人员向他们展示了他们各自最喜爱的食物，并对其大脑进行了扫描。同时，参与实验者还应用了此前学习过的认知抑制方法来压抑饥饿感和食欲。
　　虽然参与实验的男性和女性都表示认知抑制法减轻了自己的饥饿感，但是脑部扫描结果显示，男性的大脑活动的确减少了，而女性大脑中对食物作出反应的部位则仍然活跃。